Valeriano Fatica is een Italiaanse kunstenaar die een nieuwe kunstdiscipline heeft uitgevonden: het sculpturen in Parmezaan kaas of in zijn eigen taal: Parmigiano Reggiano. Een geperste kaas op basis van koemelk en een authentiek streekgerecht. Deze kaas soort deed zijn intreden 900 jaar geleden en is een van de gastronomische schatten van Italië.
Voor Valeriano Fatica is deze kaas niet alleen lekker maar een perfecte basis om zijn kunstwerken vorm te geven. Hij heeft het idee een beetje afgekeken van de broeders Benedictijnen en Cisterciënzers die kazen vorm geven in gigantische afmetingen, voor hem is het niet een gastronomisch procedé maar hij heeft er wel kunstwerken van gemaakt.
Een hele reeks popiconen hebben ondertussen de revue gepasseerd en kan men bewonderen op zijn Instagramaccount, gaande van Dracula uit de Francis Ford Coppola film, over de protagonisten van Game of Thrones tot portretten van woeste Vikingen.
Uiteraard is deze Valeriano Fatica niet aan zijn proefstuk toe en experimenteerde hij reeds met onorthodoxe paletten en materialen zoals zeep, truffels en bananen.
Deze man was ons al opgevallen met zijn prachtige sculpturen van een drakenkop uit een watermeloen, maar ere wie ere toekomt met de Parmezaan kaas zijn we terug uit onze sokken geblazen.
Meer info: Twitter – Instagram – Facebook.
Lees ook ons eerder artikel over Valeriano Fatica:
