Growing Underground: post-2 wereldoorlog moestuin

Growing Underground een gedurfd concept. De ondergrondse schuilkelders in Londen die eens dienden om bange burgers te beschermen tegen de onophoudelijke aanvallen van de Duitse Luftwaffe en de V1 en V2 bommen tijdens de tweede wereldoorlog, krijgen nu een onverwachte alternatieve bestemming.

Twee ondernemers zijn van plan om op dertig meter diepte in diezelfde kelders kruiden en groenten te telen door hydrocultuur en energiezuinige LED-lampen. Ze maken zich sterk dat de super verse producten binnen 24 uur in de winkelrekken gaan liggen en dit alles mits een minimale ecologische voetafdruk.

media_xll_6446014

Growing Underground is gevestigd dicht bij het metrostation Clapham North. Een ondergronds complex dat in 1942 werd gebouwd en twee jaar later opengesteld voor het publiek. Het kon gemakkelijk 12.000 mensen bevatten en was voorzien van de nodige infrastructuur zoals sanitaire voorzieningen, keukens, veldhospitaal.

Het concept is revolutionair, LED lichten bootsen de natuurlijke fotosynthese na, zonlicht wordt dus compleet overbodig. Via hydrocultuur kunnen de planten groeien zonder aarde. De temperatuur wordt gehouden op 16 graden, pesticiden worden overbodig door het gebruik van speciale luchtfilters. Volgens de initiatiefnemers wordt dit een prototype voor de landbouw van de toekomst.

Via crowdfunding kan men een aandeel kopen van 10 pond, wie 25.000 euro over heeft voor het groene initiatief krijgt eveneens een plaatsje in de raad van bestuur. De bedoeling is een miljoen pond op te halen en 15 mensen in dienst te nemen. De voornaamste afnemers worden delicatessenzaken en restaurants. Binnenkort misschien ook op ons bord…

Meer info: Website

Share this post

0 comments

Add yours

Post a new comment